Il termine sumak si pensa derivi dalla città di Shemakha nel sud est del Caucaso.
La lavorazione sumak è effettuata a telaio. Il risultato è un tappeto senza vello con nodini al rovescio. La struttura sumak è comune nelle manifatture dell’est e dell’Asia centrale. I migliori tappeti sumak vengono annodati dai Shahsavan e dai Kurdi.
